Itaalia paneb praktikaprojektile punkti.

Erasmus+ kaheaastane praktikarpojekt “Parimaid praktikaid Euroopast” ongi jõudnud oma lõpusirgele. Viimane praktikantidegrupp alustab oma tööd viimasel aprillipäeval ning veedab järgnevad neli nädalat päikselisel Liguuria rannikul väikeses mereäärses kalurikülas Tellaros.

Jüri Višovan, Laura Tiitsma ja Carol Plans on kõik K-15 õpperühma kokad ning elevil võimalusest õppida ehedast itaalia köögist. Kus mujal saad sa näha ja proovida kõiki imetabaseid mereelukaid, pitsavalmistamist itaalia moodi või lihtsalt mänglevalt rõõmsameelset eluhoiakut. Et see nii on, on kõik eelnevate aastate praktikandid juba tõestada jõudnud, sest aastate jooksul (2009 – 2017) on Tellaros praktiseerinud peaaegu 40 HKHK koka- ja teeninduserialade õpilast. Praktikakohtadeks on seekord restoran Il Gambero Nero (Jüri), pitsarestoran Il Delfino (Carol) ja pererestoran La Caletta (Laura).

Restaureerijad sõitsid Poola

Poolast on alati palju häid restaureerijaid tulnud ning eks neil ole ka palju põnevaid vanu ehitisi, mille peal praktiseerida. Seetõttu saatsime jällegi oma puit- ja kiviehitiste restauraatorid Poola, Wroclawisse, et anda neile võimalus meistrite käe all õppida.

Relika Vaher ja Mari-Leen Tammela alustasid oma teed Poola autoga, mis on meie praktikaajaloos täileku pretsedent. Aga kohale nad jõudsid ja asusid koha ka oma tegemisi kajastama BLOGIS ning leidsid ka kõik vajalikud kohad kerge vaevaga üles. Poola firma AVIVA-ga oleme väga meeldivat koostööd teinud juba mitmeid aastaid ning vahelduva eduga saatnud sinna mööbli- või siis puit-ja kiviehitiste restauraatoreid ning kunagi pole pidanud pettuma. Mitmel korral onm meie õpilased saanud restaureerida ühte vana kirikut Wroclawi lähistel kuid seekord oli aastaaeg veel liiga varane ning töökohaks sai hoopis ettevõte Rafael Decoration, mis asub Wroclawi kaguosas ja tegeleb kipsrosettide ja stukkdekoori restaureerimise, tootmise ja paigaldusega.

Hooldustöö õpilased praktikal kaunis mereääres Southend-on-the Sea’s

Londonisse hooldustööd praktiseerima on tõepoolest raske saada, sest see valdkond on väga turvatud ja niisama lihtsalt sinna juba ligi ei pääse. Eelmisel aastal jäigi meie hooldustööpraktika nõutud paberimajanduse tõttu rohkem vaatluspraktikaks, sest kõik hooldekodud, kes oleksid meie õpilasi tahtnud, ei suutnud kõigepealt üldse aru saada, mida tähendab praktika ning seetõttu ei osanud ka meid asjaajamisekorrast õigesti instrueerida.

Sellel aastal alustasime juba väga varakult ja õnnestuski leida üks kena hooldekodu, kes tahtis meie õpilasi praktikale ning suutis meid ka instrueerida kogu paberimajanduse täitmise osas. 16. aprillil lendasidki Heli Tuisk HT teiselt kursuselt ja Kati Kukk HT esimeselt kursuselt Londonisse, et sealt edasi rannikule Southend-on-the Sea’sse sõita. Kohapeal selgus, et tegemist on kolme väikese hooldekoduga kaunis rannikuäärses linnas, kus asub suurbritaania pikim muul ja ilus rannapromenaad. Meie õpilased võeti sõbralikult vastu, tutvustati tööpaiku ning ehkki kõiki töid ja tegemisi pole siiski Ühendkuningriigis mitte sertifitseeritud hooldustöötajal lubatud teha, saavad nad ikkagi töötada õpitaval erialal ja näha väga lähedalt kuidas väiksematsorti inglismaine hooldekodu tegutseb. Nii Kati kui Heli alustasid ka blogipidamisega. Heli blogi saab lugeda SIIT ja Kati blogi SIIT.

Esimesed bürootöötajad välispraktikal

Esimeste pääsukestena sõitsid meie uuelt bürootööerialalt praktiseerima Birgit, Kerly, Evelin ja Riine. Tüdrukud õpivad bürootööd teisel kursusel ning on kõik eesti firmades juba praktikal käinud. Londonis asuvad nad tööle kahte reisibüroosee, veebidisainifirmasse ja hotelli ning nelja nädala jooksul tuleb ingliskeelses keskkonnas hakkama saada.

Kuna meie partner Londonis on türgi juurtega ning London ju teada-tuntult rahvusvaheline paik, õnnestub lisaks inglise keelele kuulda ka kindlasti palju muud ning näha ära see rahvaste paabel, kes suurlinna oma uut karjääri ehitama on läinud. Juba teisel päeval õnnestus sõita läbi nii türgi- kui ka juudilinnaosa ning veenduda, et ortodoksed noored juudiperekonnad näevad välja sootuks teistsugused kui noored pered Eestis. Samuti on väikelinnast tulnule võõras, et töökohta jõudmiseks tuleb kulutada tund või rohkemgi ning vahle kasutada selleks nii rongi bussi ja metrood.

Mööblirestaureerijad Lahtis

Lahtis asuv Salpaus koolituskeskus on olnud meile ammune partner ehituserialade vallas ning aeg-ajalt jälle ka puidutööga seotud valdkonadedes. Sellel kevadel sõitsid siis Lahtisse neli mööblirestaureerijat, kolm nendest teiselt ja üks esimeselt kursuselt. Kõik neli praktikanti, kell seas on Erika Kolk, Sirli Metsamäe, Riina Põldvee ja Regina Vaske hakkavad kätt harjutama Salpaus koolituskeskuse puutööhoones, kus lisaks õppetööle teostatakse ka möölivalmistamis- ja restaureerimisalaseid tellimustöid.

Lahti on tuntud kui suusatmisvõistluste linn ning spordisõbralikud praktikandid on juba jõudnud järveäärsetele terviseradadele, küll mitte enam suusatama, kuid nautima oma esimest päeva enne tõsise töö algust. Aga sportlikud on nad küll, sest Lahtisse sõideti koos ratastega, millega siis töö-kodu ja muude toredate kohtade vahel sõita saab. Kõigest põnevast, mis praktika jooksul tehakse, saab lugeda blogist HKHK mööblirestauraatorid Lahtis praktikal. 

Eestimaisest külmast kevadest kuuma temperamendiga Portugali kööki.

Fundao kutsekooliga viis  HKHK tee esmakordselt kokku 2007 aastal ja tänu sellele, et kaks linna – Haapsalu ja Fundao olid otsustanud sõpruslinnadeks hakatata ning otsisid erinevaid võimalusi ühiseks koostööks. HKHK oli tol ajal just aktiivsemalt välispartnerite otsingul ning esimene ühine tegevus oligi meie õpetajate külaskäik Portugali. Praeguseks on sellest välja kasvanud tihe ja iga-aastane koostöö ning HKHK-st on Portugalis käinud nii mõnigi õpetaja ning õpilasi kokku juba üle kahekümne, peamiselt koka- ja teeninduse kuid samuti ka ehituserialadelt.

Samal ajal oleme Haapsalus vastu võtnud ka Fundao õpilasi ning koos kohaliku linnavalitsusega neile mitmekülgseid praktikakohti püüdnud pakkuda. Lisaks sellele on portugallased saanud meie juurest oma esimesi lume-, talvetuisu-, jõuluturu ja mõnel korral ka inglise keele kogemusi ning vaatamata kõigile väikestele ettetulnud kultuurilistele erinevustele ja asjade erinevalt tõlgendamisele, on eranditult kõik praktikandid nii siin (kui Fundaos) lahkunud naeratus näol sooviga tagasi tulla ning jäänud projektijuhi pikaajalisteks Facebookisõpradeks ja tulisteks Eestimaa ja Haapsalu fotode laikijateks.

Sellel aastal praktiseerivad Portugalis Ketlin Uustalu ja Angeelika Kardin M-15, Riho Õepa K-15 ning Hanna-Madde Paisu K-12 õpperühmadest.

Ja kes veel ei tea, siis Fundaos on ka Haapsalu tänav, aga Haapsalus paraku Fundao tänavat ei ole, aga võiks ju.

Vahetasime eesti praktikandid soome omade vastu

Pühapäeval juhtus nii, et samal ajal kui Laura Vaher, Eryn Heide, Carolina Kuris ja Anželika Koptei HKHK viimistluserialalt Soome poole, Tamperesse teel olid, tulid Tampere poolt Haapsallu tervelt 8 Tampere Koolituskeskuse TREDU ehituserialade praktikanti, et alustada esmaspäevast oma kuuajalist praktikat Haapsalu ettevõtetes. Nemad on siis HKHK esimesed täiskasvanud õppijatest praktikandid.

Meie tüdrukud hakkavad tööle Tamperes, kahes TREDU kooli ehitusviimistlusega tegelevas partnerettevõttes ning jäävad Soome samuti kuuks. Ja võib öelda, et nemad on HKHK esimene täiskoosseisuline ehitusnaiskkond  meie pikaajalises välispraktikate ajaloos ning kuna seltskonnas on nii hea fotograaf nagu Laura, siis loodame seekord saada viimistluspraktikast palju põnevaid fotosid, mida rõõmsalt ka teiega jagame.

Sadulsepatööd on tore Soomes õppimas käia

HKHK üks täiskasvanute seas populaarne amet on pehme mööbli valmistamine ehk sadulsepatöö. Igal sügisel on õppimasoovijaid rohkem kui vastu võtta suudame ja sageli jätkavad õppijad ka mööblirestaureerimise alal või vastupidi, alustavad sealt ja tulevad uuesti, et sadulsepaks õppida.

Samal ajal tundub, et paljudes teistes euroopa riikides nii ei ole, sest sadulsepatööd õpetavat kooli oli päris keeruline leida. Leidsime selle siis põhjanaabrite, soomlaste juurest ning eelmisel kevadel said esimesed praktikandid oma käe valgeks ning tulid tagasi rõõmsate, rahulolevate ja uutest oskustest pakatavatena. Oleme väga rahul, et Hämeenlinnas asuv TAVASTIA koolituskeskus pakub niivõrd tugeval tasemel pehme mööbli valmistamise õpet ning et meie koostöö on sedavõrd sujuvalt kulgenud.

Seetõttu saatsime sellel aastal Hämeenlinna TAVASTIA ametikooli stažeerima ka meie sadulsepatöö õpetaja Janne ning järgmised kaks praktikanti. Gea Lepik ja Tiina Elmi on mõlemad lõpetanud HKHK mööblirestureerijatena ning nüüd jätkavad oma õpinguid sadulsepa erialal ning praktika Soomes oli neile meeldivaks väljakutseks. Tiina ja Gea uutest kogemustest lugege täpsemalt nende bligist “Sadulsepad teispool soome lahte“.

Itikad on jälle Taanis.

Taani on jäänud meie IT õpilaste järjepidevaks praktikakohaks ning isegi kui praktikakool on muutunud, oleme IT-noored igal aastal Taanis praktiseerimas saanud käia. Seekord viis tee siis Kopenhaagenisse, samasse kooli kus käisid poisid ka sügisel.

Seekordsed praktikandid on Daniil Vihur, Kaarel Virroja, Himmo Närep ja Keiro Nurme ning jällegi on poisid asunud ka hoolsalt blogima. Kui tahate itikate igapäevaste Kopenhaageni tegemistega kursis olla, siis lugege nende blogi IT Taanis.

Esimesel päeval jäi aega ka natuke turisti mängida ning koos õpetaja Valdo Nõlvakuga Kopenhaagenit avastada. Isegi Christianas, vanas hipide linnaosas sai ära käidud, kirikutornist Kopenhaageni vaadet nauditud ning laevaga väike tutvumisreis tehtud.

Slovakkia praktika algab võistlusega

Sellel aastal on Slovakkia praktika algus veidike teistsugune, sest kaks praktikanti Alika Leonova ja Keidi Põld saavad osa võtta ka Kosice hotelliakadeemias toimuvast baarman’ide võistlusest CASSOVIA CUP 2017, kus lisaks ka teisi rahvusvahelisi võistlejaid Hotelliakadeemia sõpruskoolidest Euroopast.

Kuna selline tore võimalus meile ammuse sõrpuskooli poolt pakuti, siis haarasime sellest kohe kinni, sest iga uus kogemus annab alati midagi juurde ning lisaoskused kuluvad koka-, teeninduserialal kohe kindlasti ära. Et ennast natuke enesekindlamalt tunda said tüdrukud ka pisut väljaõpet enne kui Eestist Slovakkia suunas startisid.

Pärast kahte võistluspäeva asuvad kõik praktikandid, lisaks siis ka Jan Piberman K-13 õppegrupist tööle Kosice restoranides, seal siis juba õpitud kokaerialal.